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女人气色不好吃什么?
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& k, T6 m6 F7 Y1 R" u* b1 y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& @- C+ K; H. E6 d* D+ U
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:% Q/ Y7 N" k) ~0 {, w2 }
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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0 t- ^: ^% E( e: Q' I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) i/ b- J1 N1 k8 @
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配料:冰糖适量。, F; P6 |+ d, M7 O
3 h) n9 X j# v) I 制作方法:
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) `: F' W" l; i- g; ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* a# j: L. w+ G' e" b# Z. `
* ~4 \( }' }; z" R5 c, O. U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 D" B% z, H. Y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 k) E" ]- U3 O2 _# e6 l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 m8 l! i3 ]3 b
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 H3 E' J, C; |: X3 z
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属阳虚体质者:" N4 \5 \" l+ L( q! U7 O; s
+ t" s2 F& Y" H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥+ J: x. q5 `4 n! f8 \' G' k9 M2 j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 @ g! [( A! | 【配料】红糖适量2 P3 p% R( k0 i( y! u
$ s: H% l& ?2 U+ \/ c0 | 【制作方法】
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1 ^* d0 ^+ m6 d+ w& r# c7 u 大枣洗净待用。
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! {, k8 R# a+ t. ~. u7 w9 W 桂圆去皮洗净待用。8 U4 `7 k f h7 W( W/ n
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 M' V1 Y% ~4 _9 p( {
% t, z i, r4 i: `, N1 S 【功效】温肾健脾补血调经( E) e. n5 b {+ f. K5 R
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* T- a* A p5 L8 ~% R$ t
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 y/ L: K( Q2 q2 s( z 属阴虚体质者:
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. S4 {& W( {$ f7 d j2 { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 g! N9 k- I- R! \& V& \; X/ k6 c0 f
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莲藕木耳老鸭煲& q3 z- I' j4 G% ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 q2 ?# u- k. J* {3 e, v) b: \' Z
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" \) B2 M7 s- s0 x1 p
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【制作方法】
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( ` F! z4 a: W/ i( z! e' ~. d 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 \; Z: w* |7 F9 @0 F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血3 {/ Z8 j0 p) |7 ~( x$ G
& K/ u7 j$ z" ]# U J; [8 Q" q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* ]9 `5 [- l4 P# r- Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. A2 C0 J N+ R5 D 山药栗子猪肚煲
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2 r: T ]$ x7 I- ~0 e; J& v7 _( E 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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* L4 T* i9 z+ z( v; `4 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! P4 l! r3 N7 N& N 栗子去皮洗净待用。4 M4 ~! w2 `* s+ J+ ?+ Y% c
/ |" m; Y% x, w" o5 I$ C" s. l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- j9 o, j: r! M B1 f) ]9 X# i6 u
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ |. ]/ q h1 `3 T3 y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 L7 K8 `, L3 G1 v& p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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