|
|
女人气色不好吃什么?
+ _: M8 B6 L) F( H: I7 g/ r9 v' y$ n: D$ H' c; N
" V' x0 j1 ?# W1 [( f c% R& E: w: w4 D' B% G
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
) |! c+ V2 y$ L6 |0 n7 A2 J# {
9 ^- p# u- f+ Z4 [# o% G( g! n: Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. V w& A) ^% }# Z
- R% @& A2 e9 `& P3 R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
, M I# [, _0 r P" e
# @: m4 }! c. L |: q 属阴虚体质者:! o( f q4 F6 ?! i9 \
# V" m+ R2 L% m# ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: m; ?8 t5 q! T ^
9 U: N% ~$ }- ~9 Y! P
奶黄香粥
5 d y B% R3 [3 k; w, C4 {
; Q, A8 |9 s' t3 O) O) o* h; C 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( `( G7 l$ {& s5 k, T
* O C& w7 z* i5 l h: j# G 配料:冰糖适量。' O$ E+ }! ]( H c) [
* ~- |4 M0 o- y F 制作方法:0 M6 B% b8 x: L4 b
2 ~; D8 a% L$ d7 e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
K2 d5 G5 G+ i) N0 a
$ [/ y2 k) N* r' O3 z& i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 U8 J8 ]9 w; h
$ _, Y: g( K; O! b; H: i, g; T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; e6 w6 n# |7 \" J, P8 b8 G5 Y
, x2 ^3 r! g' c+ i3 y- \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ g \/ r8 C6 h- ], l! D/ Y
/ I5 g& T) M& O8 R
功效:清热润燥、养血调经。
: A: u `( t; Y$ D& G; W( ~: [ m m. s1 R: M) k$ ^' b3 G- g: a
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- J, b6 ~1 S, Q/ L
8 ]8 v5 A# [$ M5 o* m/ m- V
属阳虚体质者:: P L+ Y3 n1 S1 }8 Q
: ]) Y6 N" U$ B0 X& O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 [5 t' B, h5 o* _4 w, @8 S# f9 V+ d
- K0 o/ |8 x) g' c% |
黑糯米粥
& S# ^2 i% P$ X& Z! R4 Q9 G) r( f; Q9 @1 t; r
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 v z" b0 |. a* A/ m
5 P' Y1 ^& Q" {' b 【配料】红糖适量
& W4 T1 t1 V( {. Y; T5 l+ ]# z" ]5 k' F8 h, C7 b1 k
【制作方法】5 B$ ^0 B% i+ z0 \ U
) [. [ X8 G' g; h 大枣洗净待用。% O) _3 Y" F5 \4 t3 M, a+ q) @! [
+ B% F/ R: y+ d3 ~& r0 h& e# V 桂圆去皮洗净待用。
# B {. Y1 O Z" {
1 z1 p1 f0 d% V* y! c5 H* f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ `) {2 x: B* O
& L# j1 }, c4 }5 @
【功效】温肾健脾补血调经
$ @9 Z) F M% q; l4 H# F9 [8 {/ C: P9 {! w
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 L7 m4 E' w& H( s3 [3 T* p
D& @; d2 ~1 M5 Q- L3 s
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ ?& b6 ?: v) n$ @/ v: v
$ p h0 O( X/ J) j- `; G
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" M. ? Y/ _9 Y7 A$ w4 C% Q7 s9 `5 c! A
( r$ Y4 z1 Z9 }6 z2 k 属阴虚体质者:
: s' n4 l7 Q9 d8 B- y* [5 J( C
) \. T! f; f6 `; b 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 {6 H- D& H7 e, F& _
) P# Y5 |* A2 G) R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 [: {6 G+ k5 q+ Y
; g: I" y. @7 D
莲藕木耳老鸭煲% Q$ A0 C- O! Q' J2 T4 ?9 A3 U0 w
2 a( G9 G. C% X$ J) Q$ s4 v
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 v9 [- d; `; |. T& P) s
2 ?" C# o; f- c2 b5 b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! `; X8 \) }6 T6 G' y' j7 |
" T' Q/ O/ p' Q$ A+ o
【制作方法】8 v) j$ g/ d8 _4 i& E% ?
/ Z' h* k# D" P$ N6 o 莲藕洗净,切块待用。
+ v# S5 B" o3 J3 b2 P. U( S
- t2 T: O, S/ O9 J" Q$ z! H 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 x( t/ l4 |3 r2 v& Q; x5 {
* P% M. M2 m: Z# x% y- Y1 W! H
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* j$ R4 r( O: i2 M. T# @ U' h2 I& s
& ?2 `7 @9 k- Z5 B; R" K- D) E. a 【功效】滋阴清热凉血止血) |: d7 u J1 O, m3 t$ t2 y$ A3 D
+ B! ~' F' o0 n7 g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& Y& h1 ~: D+ D) s: D& ~
; n( v1 O' M# m" B7 {
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ z- r0 ^& S& u4 y! `& J# s
2 r/ R' a1 B" m% M 山药栗子猪肚煲5 c% ]+ i) m5 Y( C5 `
5 q2 F: S. a- _8 c% c4 L5 ]
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
/ C, ^$ x6 ]6 W4 f9 N* k' m6 ^4 l7 W$ o/ |# F8 F( K
【配料】生姜料酒精盐适量
' H( p# S, F3 ^% L9 l
1 V b) m6 e7 A4 W7 O9 e 【制作方法】
, p9 p) Z8 j2 o9 X% n
: x" \7 L) ~+ p2 l7 D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
/ o" i4 e+ ^ [. D& S4 Y- Z0 M0 o2 {* {4 V. ^& V
栗子去皮洗净待用。) [$ z' k* v0 u# r2 ~& P
6 n8 n; O0 {4 p) Y7 o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
9 `7 v: [3 \/ f& s8 b3 D5 u# w7 e! ?
, r1 l3 H- \; b0 g8 A 【功效】健脾和胃益肾调经
4 X, @8 q) w" S
" ]' E1 _& w1 b3 \. d: o- [6 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* Z: W) Q8 s9 T% e
& O& Y" u9 n+ d+ d1 O5 |! R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* K& c9 O# \# Q, H l2 B) J+ z, w5 d; p# W2 _3 Z& F) o5 ]
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
[, r+ ~8 n" n
/ j8 o4 V/ E M. Y8 f$ b' O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|