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女人气色不好吃什么?4 @: |! J* o9 j2 x8 N9 U$ a
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: Q1 X! ^ {0 }, w& M1 g吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# X* @* [, W+ }! u( z _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 f9 G- E' u3 m
1 ~8 i: N& v4 [$ _5 M+ ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 D- V* S; E, f2 F# q: d2 { 属阴虚体质者:
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2 ]* a9 ~, r {) P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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1 g4 a) C1 V* p& K9 Q1 o, {! ?7 B 制作方法:
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1 k: L, H c8 q' w! B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ w' {( B( y; I* u; C$ E" i. H4 R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# X6 e. [# T; c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: K$ Z5 l4 R% p# D2 U6 {( }
$ h' p) U# O# ]; K6 U0 g* p 功效:清热润燥、养血调经。) `/ v5 ~; P% N" g: }
) d& H& R0 N7 E, i( ^4 C, E5 N/ B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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; @! n5 j S# }3 ~5 Y5 I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 X1 r, [3 a( F7 n, C+ [9 C, ?& Y& `5 J* r
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黑糯米粥1 M- t6 V) W* G1 i7 k' k
$ Z6 M0 _/ }+ [- T& b5 ]+ x( w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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# Y5 R. f, d2 F( e4 e- e* O 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 U! O; n* t5 b, Z: p, E: y
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ l; ?# ]) v9 I0 A0 n& T
9 w* y% y/ l9 S( W! r9 L6 B d8 N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 g. V5 G4 l+ N- T \( M5 B
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【功效】温肾健脾补血调经
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; ~! T$ H+ a- R" N; z4 M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 H. ?- N+ r. O/ X7 ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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w: M3 @3 ]5 z. |7 H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 ~1 J) d8 s/ L9 Z8 ?
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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f9 d0 f1 }6 M; V$ {' R 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& s1 }" t3 V# B, t, ~% T
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* R: Z( J1 w5 N/ S( v$ g0 R* U 【制作方法】
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0 N/ K) [" q2 y/ M: {) L- b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; Z; W% ?, z9 t: j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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Q' g' p6 h) i9 _, V4 k3 @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 D& s- @& C5 ]& ^/ V& ]5 f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. {3 q O% i+ u+ q! ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) M5 h9 [$ P6 r6 j8 L" n
, l/ p* z6 }+ L5 c* F t8 y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 O' }6 `6 U1 {: y v! l
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 L' J) c, \0 \. k 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ }/ [! r5 O5 P/ l \& } R
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栗子去皮洗净待用。7 Y' r c3 x) Y2 K4 L
0 |' T+ \5 R$ R; y5 C+ f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# y8 g5 B, y/ d- b) H9 A0 t* i! Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 Y$ Z6 _ P! u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; a9 t+ J* N/ ?
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 h- X7 P0 P6 h5 v, _1 s! \; s% k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' i* Z: `8 v; j% v# i
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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