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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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O5 \/ Y0 N, h7 q* f8 o1 E0 I9 `% s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 ~: P v4 X( P0 F
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. g& I/ l/ W. [; x, X
: l$ Y5 r; C; I% o# i: L7 I 属阴虚体质者:6 ?' s @# v/ q0 C+ J2 u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 V1 x+ I! E* s8 \7 t, X0 z
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奶黄香粥0 ^2 s. P* ~1 I; T
# a- l8 W1 D% o N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ v9 c1 i, ?) Q+ A
! F: c8 ?3 m+ s$ t3 i7 T 配料:冰糖适量。" r+ Y- s% ?, x) Y
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. S3 ]! I9 R+ L Q+ n; ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. r+ s% r9 h, p6 [) t
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 b6 p/ H1 x, e* W" L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 L0 W( L8 Q2 o! g4 r# c* G
- S, A( P, l: W' E 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# L9 ~! e# d9 b) H; c5 u9 }: n 属阳虚体质者: W$ j B7 n3 }5 v- x
! \* Y) D9 P8 E- v, z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 }$ Z ` h/ m* U+ G2 K% b
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黑糯米粥/ t/ ^' a) T) M
3 b5 ?1 B8 U1 y H9 d* d# u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 k- P7 ~* u" S E3 l+ } 【配料】红糖适量
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$ Q2 N1 z; \; j 【制作方法】
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大枣洗净待用。4 ~+ w& j( q' ^) m5 S
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桂圆去皮洗净待用。8 j! B3 T' x; S5 T4 U. J0 Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* _9 s9 M; F$ U( _- b 【功效】温肾健脾补血调经; Z* A7 j+ T5 X# b' f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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6 u. N* S, z2 m2 o: N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 s5 W3 o, ^( x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: v1 D) H* m" J4 S
: i$ i( J7 |- ^; {( z 莲藕木耳老鸭煲+ c. m& ~- {9 E# ?" W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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@4 _% ^6 q2 B/ z3 o4 v! K: | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% q. g# Q2 J' s- J" O% v9 X
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【制作方法】6 x8 d+ L9 d! A8 ~1 u$ [) S* h" O/ J
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莲藕洗净,切块待用。; V, G) U9 v5 a* x V) d0 ]
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- T! r0 S+ k G, h: l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; M; I% [% b( ^5 N& s8 s
3 v: ]# u5 W9 B& ]0 J+ J 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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8 {! V8 z& k' a) w- d9 I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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; B; X8 o1 e4 W- T+ r3 t 【制作方法】, v' L9 Y1 ?3 Z" N4 z, t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ V% [% _9 T7 J7 s) C+ Y
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栗子去皮洗净待用。
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. X! b1 m8 q7 j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: n2 b! a0 K1 u" X; Y, M 【功效】健脾和胃益肾调经
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; r; y) h# }) c# _1 x+ S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( W9 S; Z5 T7 N: R9 y& H, r/ H
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, Y% C0 u/ ~! ~6 z' a
0 g8 s5 T m: _1 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ ?; e2 i# u" H9 {6 \: s- Y, F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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